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图片  ▲  收藏本菜谱 花生焖猪蹄 图  3、制作的过程用到酱油和豆瓣酱均有咸

软香弹嫩,啃下一口,满满的胶原蛋白,不仅吃了会变美,味道更是逆天,香而不腻,吃一口就上瘾!

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0克姜1块八角2个桂皮1片香叶5片盐1克钟。8. 将食材转入炒锅大火收汁,调入适

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啃下一口,满满的胶原蛋白,不仅吃了会变美沫备用。5. 取一个高压锅放入猪蹄和花生

花生焖猪蹄

,吃一口就上瘾! 点击图片  ▲  收15分钟即可,带点点嚼劲吃起来口感更好。

图文 | 零下一度0511

猪蹄 图文 | 零下一度0511 猪蹄7 花生焖猪蹄 图文 | 零下一度0511

猪蹄700克花生200克1块八角2个桂皮1片香叶5片1克鸡精2克豆瓣酱1勺生抽3勺老抽半勺

、老抽。7. 上盖煮冒气转小火压12分钟 冲去浮沫备用。5. 取一个高压锅放入猪

image1. 花生提前一小时在清水中泡软。image2. 猪蹄斩成块。image3. 将猪蹄放入锅中焯一下水。image4. 冲去浮沫备用。image5. 取一个高压锅放入猪蹄和花生,再加入辅料:姜块、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱。image6. 往锅内一次性加适量清水,生抽、老抽。image7. 上盖煮冒气转小火压12分钟。image8. 将食材转入炒锅大火收汁,调入适量鸡精。image9. 成品图。

511 猪蹄700克花生200克姜1块八取一个高压锅放入猪蹄和花生,再加入辅料:

小窍门:

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1、猪蹄最好先焯一下水,这样可以很好的去除血水和浮沫。 

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2、猪蹄转入高压锅压制时间约为12-15分钟即可,带点点嚼劲吃起来口感更好。 

3、制作的过程用到酱油和豆瓣酱均有咸味,所以盐要少放或是不放。

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