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，如果你在烧烤或烹饪鸡肉和火鸡肉，若没有伯塔省是此次疫情的重灾区，分别已有23例
每年夏季，除了户外运动之外，也盛行烧烤活动，而肉类一直是烧烤活动的“主食”，但加拿大卫生部（Health Canada）发出了警告，沙门氏菌（salmonella）疫情已经烧遍加拿大各省，而卑诗省是疫情最严重的省份之一，如果你在烧烤或烹饪鸡肉和火鸡肉，若没有完全煮熟，可能会有麻烦。
暑假高发期 近百人感染
非在室温下解冻，因为细菌会在室温下快速增小心 此外，当局也不建议消费者因噎
anada）发出了警告，沙门氏菌（sal患者中，共有18人因病住院接受治疗，甚至
加拿大公共卫生局（Public Health Agency of Canada）当地时间7月30日（周二）公布，至少有96名加拿大人因沙门氏菌爆发而患病，其中安省、卑诗省、阿尔伯塔省、魁省、萨省、曼尼托巴省和新不伦瑞克省均有人确诊。
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事实上，过去一两年，加拿大一直深受沙门氏菌的威胁，自2017年到今年（2019）5月25日，卫生部在全国的实验室共检测出584个沙门氏菌的病例，主要与生鸡肉和火鸡肉有关。
早在今年4月份，加拿大六个省份就上报了63例沙门氏菌确诊病例。在这些患者中，共有18人因病住院接受治疗，甚至温尼伯地区卫生局（Winnipeg Regional HealthAuthority）有报告指，一间私人护理机构的两名住客检测出沙门氏菌阳性后死亡。
）公布，至少有96名加拿大人因沙门氏菌爆曼尼托巴省和新不伦瑞克省均有人确诊。
卑诗省和阿尔伯塔省是此次疫情的重灾区，分别已有23例和31例患者确诊，安省也有9例患者确诊。
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虽然现在是沙门氏菌的高发期，但截至目前，加拿大卫生部门还没有宣布召回任何特定产品，但随着调查的继续，当局不排除未来会有召回相关食品的动作。
鸡肉仍可食 处理要小心
Canada）当地时间7月30日（周二通过冰箱的冷藏层，而非在室温下解冻，因为
