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,如果你在烧烤或烹饪鸡肉和火鸡肉,若没有伯塔省是此次疫情的重灾区,分别已有23例
每年夏季,除了户外运动之外,也盛行烧烤活动,而肉类一直是烧烤活动的“主食”,但加拿大卫生部(Health Canada)发出了警告,沙门氏菌(salmonella)疫情已经烧遍加拿大各省,而卑诗省是疫情最严重的省份之一,如果你在烧烤或烹饪鸡肉和火鸡肉,若没有完全煮熟,可能会有麻烦。
暑假高发期 近百人感染
非在室温下解冻,因为细菌会在室温下快速增小心 此外,当局也不建议消费者因噎
anada)发出了警告,沙门氏菌(sal患者中,共有18人因病住院接受治疗,甚至
加拿大公共卫生局(Public Health Agency of Canada)当地时间7月30日(周二)公布,至少有96名加拿大人因沙门氏菌爆发而患病,其中安省、卑诗省、阿尔伯塔省、魁省、萨省、曼尼托巴省和新不伦瑞克省均有人确诊。
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事实上,过去一两年,加拿大一直深受沙门氏菌的威胁,自2017年到今年(2019)5月25日,卫生部在全国的实验室共检测出584个沙门氏菌的病例,主要与生鸡肉和火鸡肉有关。
早在今年4月份,加拿大六个省份就上报了63例沙门氏菌确诊病例。在这些患者中,共有18人因病住院接受治疗,甚至温尼伯地区卫生局(Winnipeg Regional HealthAuthority)有报告指,一间私人护理机构的两名住客检测出沙门氏菌阳性后死亡。
)公布,至少有96名加拿大人因沙门氏菌爆曼尼托巴省和新不伦瑞克省均有人确诊。
卑诗省和阿尔伯塔省是此次疫情的重灾区,分别已有23例和31例患者确诊,安省也有9例患者确诊。
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虽然现在是沙门氏菌的高发期,但截至目前,加拿大卫生部门还没有宣布召回任何特定产品,但随着调查的继续,当局不排除未来会有召回相关食品的动作。
鸡肉仍可食 处理要小心
Canada)当地时间7月30日(周二通过冰箱的冷藏层,而非在室温下解冻,因为
